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BRASSICACEE, PREZIOSI ALLEATI ANTITUMORALI
L'inizio del freddo apre la stagione delle crucifere o brassicacee. Nell’orto le troviamo spesso e sono più conosciute come: Cavolo cappuccio, Broccolo, Cavolfiore, Cavolini di Bruxelles, Cavolo...
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RADICCIO ROSSO, TUTTO DA SCOPRIRE
Sono molte le verdure, sono tanti i benefici che apportano; una verdura secondo me ancora troppo sottovalutata è il radicchio.
Ne esistono davvero molte varietà ma per semplicità di classificazione...
ARANCE, SALUTE TUTTO L'ANNO
Le arance, frutti preziosi della stagione fredda!
Dal punto di vista nutrizionale sono frutti terapeutici grazie all'esorbitante quantità di antocianine, i pigmenti che donano la colorazione rossa...
IL PEPERONE, LA VERDURA ESTIVA PER ECCELLENZA
I peperoni sono una delle verdure estive; maturano da giugno a settembre.
Possiamo trovare generalmente 3 colori, giallo, rosso e verde; non è solo il colore che cambia, ma anche l'aspetto nutrizionale....
MELONE
Il melone è un altro frutto estivo per eccellenza; matura, infatti, da maggio a ottobre, considerando le diverse varietà.
Apporta più energia e zuccheri del cocomero, rispettivamente 33Kcal/100 e 7,4g/100g.
Il...