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ALIMENTAZIONE E BAMBINI: I LUOGHI COMUNI
Ormai da più di 10 anni mi occupo di alimentazione in età evolutiva. Quando i genitori si recano nel mio studio spesso si sentono responsabili dell’alimentazione del proprio figlio. Capita spesso che...
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ENDOMETRIOSI: IL RUOLO DELL'ALIMENTAZIONE
L’endometriosi è una malattia infiammatoria estrogeno dipendente e cronica che si caratterizza per la presenza e la proliferazione di tessuto endometriale fuori dalla cavità uterina. L'endometriosi...
L'ALIMENTAZIONE A PARTIRE DAL CONCEPIMENTO
ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA
Il periodo della gravidanza è speciale, dentro la donna si forma e cresce un essere vivente che ha bisogno di essere nutrito! Il ruolo dell'alimentazione è perciò fondamentale....
NON MANGIO LA PIZZA PERCHÉ MI GONFIA
Non mangio la pizza perché mi gonfia, sarà colpa dei lieviti...
Quante volte avrò sentito dire frasi come questa in riferimento alla “dannosità” del lievito…..poveri lieviti, che colpa hanno...
CEREALI: CHE NON SIA LA SOLITA MINESTRA
Le piante erbacee, i cui chicchi vengono da noi di solito consumati come principale fonte di carboidrati, possono essere suddivise in 2 famiglie: monocotiledoni e dicotiledoni. Dai primi originano le graminacee...
COME STIMOLARE IL SISTEMA IMMUNITARIO
Tanto per cominciare è bene sapere cosa è il sistema immunitario di cui tanto si parla. Il sistema immunitario è una complessa rete di strutture (mediatori chimici e cellulari) che hanno l’importante...
ARTRITE REUMATOIDE: IL RUOLO DELL'ALIMENTAZIONE
L’artrite reumatoide(AR) è una malattia infiammatoria cronica autoimmune che colpisce le articolazioni. Il numero di casi di artrite reumatoide nella popolazione generale (prevalenza) è di circa...
ALZHEIMER E STILE DI VITA: LE LINEE GUIDA
La demenza è una sindrome che comprende un complesso di condizioni, con alcune caratteristiche comuni. Si contraddistingue per il deterioramento della memoria e di almeno un’altra funzione cognitiva....